Parmi les tendances qui continueront à caractériser le secteur des emballages en 2022, le smart packaging est certainement le plus intéressant et le plus polyvalent, pour les différentes applications auxquelles il se prête. Le monde de l’emballage connecté et actif comprend une série de solutions qui, grâce aux technologies numériques de dernière génération, améliorent la gestion de la chaîne d’approvisionnement, la qualité du produit et l’expérience du consommateur. Voyons quelques exemples.
L’active packaging est principalement utilisé dans le secteur food & beverage, pour modifier les conditions des aliments ou boissons emballés dans le but de prolonger leur durée dans les rayons. Grâce à des capteurs spécifiques, l’emballage peut relâcher des substances à l’action stabilisante ou absorber des composés indésirables tels que l’oxygène, l’humidité ou l’éthylène afin de préserver la qualité du produit.
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La capsule de la bière Carlsberg ZerO2 absorbe l’oxygène pour augmenter de 15 % la durée du produit dans les rayons. Copyright : Carlsberg Group
Le packaging intelligent quant à lui est en mesure de fournir au consommateur des indications sur l’état de conservation ou la qualité d’un aliment. Freshcode, par exemple,a choisi pour ses étiquettes une encre intelligente qui change graduellement de couleur, en indiquant le niveau de fraîcheur et la période la plus appropriée pour consommer la viande de poulet emballée. Lorsque que le produit n’est plus comestible, l’indicateur devient complètement noir.
Le smart packaging inclut également un certain nombre de solutions permettant aux entreprises de tout secteur d’améliorer la gestion des fournitures et le marketing de produit. Les emballages connectés deviennent ainsi de véritables plateformes de communication multifonctionnelles et modulables en fonction des besoins.
Un marché en constante croissance
Selon les prévisions présentées par la société de conseil Mordor Intelligence dans le rapport “Smart Packaging Market - Growth, Trends, Covid-19 Impact, And Forecasts (2021 - 2026)”, le marché du smart packaging aura un taux de croissance annuel composé de 4,15 % sur la période 2021-26 et atteindra une valeur de 48,72 milliards de dollars avant 2026.
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Les prévisions de croissance du marché du smart packaging dans les différentes zones géographiques. Copyright : Mordor Intelligence.
Cette augmentation est liée à différents facteurs : l’augmentation de la demande d’emballages écoresponsables et à longue conservation de la part des producteurs et des distributeurs de produits alimentaires et de boissons, la consommation croissante d’aliments emballés et la nécessité des marques de fournir au client des informations détaillées et des contenus supplémentaires pour se démarquer de la concurrence.
Les domaines d’application
Le smart packaging tire profit des technologies numériques de dernière génération – capteurs, codes QR, tag RFID, NFC et réalité augmentée – pour ajouter des fonctionnalités avancées aux emballages des produits et répondre aux nouveaux besoins des entreprises et des consommateurs. Un emballage connecté peut :
- Mémoriser et transférer les données collectées à l’entreprise produttrice à des fins de traçage - en permettant de trouver en temps réel la position exacte du produit tout au long de la chaîne de production et de distribution - et d’anti-contrefaçon.
- Optimiser la gestion de la chaîne d’approvisionnement, en améliorant le contrôle de l’inventaire et les processus de distribution, en surveillant le gaspillage et en identifiant les criticités potentielles.
- Ajouter des contenus informatifs ou de marketing aux emballages. Par exemple, grâce à la réalité augmentée, il est possible de créer des jeux virtuels pour augmenter l’engagement du public et le fidéliser (gamification).
- Surveiller les changements chimiques dans le produit et informer le client et le producteur de son état de conservation, en améliorant la sécurité et en aidant les entreprises à améliorer le packaging.
- Modifier les caractéristiques mêmes d’un aliment ou d’une boisson dans le but de prolonger sa durée.
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Les capteurs RFID sont très utilisés par l’industrie alimentaire pour contrôler la fraîcheur des produits.
Cas de réussite
Original, écologique, recyclable et intelligent : nous pouvons décrire ainsi le nouvel emballage du café produit par l’entreprise écossaise Manifesto Coffee.
Au dos, l’étiquette en papier recyclé contient un QR code qui permet de suivre toutes les mises à jour concernant la marque et de commander de nouveau le produit rapidement.
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Le packaging conçu par Manifesto Coffee est doté d’un QR code pour commander de nouveau le produit rapidement. Copyright : Manifesto Coffee
Un autre exemple, provenant encore une fois du secteur du café, est l’emballage de la marque serbe Grand. Pour toucher une audience plus jeune, elle a choisi d’offrir aux consommateurs la possibilité de voir le “voyage” parcours du café, de la plantation à la tasse.
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Un exemple de storytelling de produit rendu possible grâce au smart packaging. Copyright : Grand
En scannant le QR Code indiqué sur l’emballage, le client peut accéder à un site contenant les témoignages des caféiculteurs réels et un ensemble de projets pour la culture durable du café, financiables à travers la plateforme. Le packaging est parvenu à capturer l’attention du public, en générant 45 % de ventes en plus par rapport aux prévisions.
Pour sa marque de vin 19 Crimes, l’entreprise vinicole TWE a créé une application de réalité augmentée, grâce à laquelle les personnages représentés sur les étiquettes des bouteilles prennent vie pour raconter leurs histoires, en offrant au client une expérience immersive et originale. Le succès de l’initiative a été tellement important qu’il a poussé TWE à créer une application également pour les autres marques de vin, la Living Wine Labels, qui, depuis 2017, a enregistré un total de 5,5 millions de téléchargements. Un exemple de gamification qui a pour but d’impliquer et de fidéliser la clientèle et de démarquer la marque de la concurrence, et qui a généré une augmentation des ventes d’environ 40 % et qui a fait remporter de nombreux prix de secteur à l’entreprise.
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L’appli de réalité augmentée créée par TWE pour les vins 19 Crimes. Copyright : TWE
Pour finir, le smart packaging se prête à une multitude de domaines d’application, de l’optimisation des processus tout au long de la chaîne d’approvisionnement et l’amélioration de la qualité du produit à la conception de nouveaux contenus et outils pour informer, impliquer et fidéliser le consommateur final. Ce sont les entreprises qui sont chargées d’identifier les domaines d’intérêt majeur et de développer les solutions les plus adaptées pour atteindre leurs objectifs de business.
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