Après avoir produit le packaging flexible selon les besoins des clients, en écoutant leurs demandes et en y répondant de manière ponctuelle pour trouver la solution sur mesure pour leur produit, Packstyle continue à suivre de près leurs histoires, même après l’arrivée des sachets à destination. Écouter les expériences de ceux qui ont choisi nos produits nous fait toujours découvrir quelque chose de nouveau et voir leur projets uniques et innovants réalisés nous remplit de fierté. Comme nous l’avons fait avec d’autres de nos clients, nous vous racontons aujourd’hui l’histoire d’un talent culinaire extraordinaire qui a choisi le packaging de Packstyle pour son prestigieux projet : Lorenzo Cogo.
Qui est Lorenzo Cogo ?
Lorenzo Cogo est bien plus qu’un simple chef. C’est un visionnaire culinaire avec une passion contagieuse pour l'innovation et la créativité. En 2012, à seulement 25 ans, il a ouvert son restaurant "El Coq" à Marano Vicentino, où il a proposé une cuisine moderne et innovante qui a attiré l'attention de la critique et des amateurs de gastronomie. Le chef Cogo est connu pour sa recherche constante de l’excellence et pour l’utilisation créative des ingrédients locaux et de saison. Il a développé une approche culinaire unique qui combine les techniques traditionnelles avec une vision moderne et expérimentale de la cuisine. En effet, sa vision va au-delà de la simple préparation de plats exceptionnels et cela l’a conduit à travailler sur un projet très ambitieux : faire entrer sa cuisine gastronomique dans tous les foyers, rendant ainsi l'expérience culinaire de haute qualité accessible à tous.
Les Soupes Loco
Les célèbres soupes Loco sont le cœur du projet de Lorenzo Cogo. Chaque soupe est le résultat d’années de recherches et de perfectionnement, avec une attention particulière portée sur l’utilisation d’ingrédients frais et de saison. LocoMeal est un repas complet qui se prépare en seulement 3 minutes et c’est bien plus qu’une simple soupe : c’est un voyage sensoriel qui renferme la magie et l'expérience culinaire du chef Cogo à chaque dégustation.
L'inclusivité des Soupes Loco
L’autre aspect qui rend les soupes Loco aussi extraordinaires est leur inclusivité. Elles sont véganes, sans lactose et sans gluten, permettant à tout le monde de goûter la cuisine gastronomique du chef sans aucune restriction diététique. De plus, les soupes sont faciles et rapides à préparer, et se trouvent bien en vue dans les rayons des supermarchés à la portée de tout le monde. Le packaging aussi a été conçu avec l’idée d’être inclusif : facile à stocker dans le garde-manger, pratique à ouvrir et à jeter, et avec des couleurs identifiables. Par ailleurs, c’est le packaging qui suggère la quantité d’eau à ajouter à la soupe avec une indication externe très pratique.
Le Packaging Packstyle
Le packaging est une partie fondamentale du projet de Lorenzo Cogo, car il sert de lien entre sa cuisine gastronomique et les foyers des personnes. Après 5 ans de recherche et d’expérimentation, qui ont vu exclure des packagings encombrants et peu pratiques, Cogo a choisi Packstyle pour donner vie à son packaging idéal.
La première version de la soupe était conditionnée dans des bouteilles en plastique. Il s’agissait d’un emballage rigide qui, contrairement à l’emballage flexible, ne s’adaptait pas au contenu du produit et de ce fait, occupait beaucoup d’espace. Un packaging rigide, encombrant et plus lourd, nous le savons bien, a un impact sur les coûts de production et de transport, et par conséquent, cela comporte l’augmentation de l’empreinte carbone.
Après avoir abandonné les bouteilles en plastique, Lorenzo Cogo opte pour le packaging flexible, qui s’avère une solution idéale pour contenir les soupes. Fin mais résistant, apte au contact alimentaire, léger et personnalisable. Le sachet flexible était parfait pour les recettes LOCO, néanmoins le chef COGO, attentif à la durabilité, a affiné son choix d’emballage en optant pour les sachets flexibles de Packstyle en film métallisé recyclable avec finition mate, en différenciant les différentes versions de la recette avec des designs graphiques attrayants. Le packaging Packstyle est conforme aux exigences pour la sécurité des aliments dans les processus de production, nous n’utilisons aucun solvant pouvant altérer la nourriture ou la rendre nocive. Le design graphique du packaging flexible de Packstyle est entièrement personnalisable, il est donc possible de personnaliser les contenants pour les différentes lignes de produits sans frais supplémentaires. Dans le cas des soupes Loco, la saisonnalité des produits représente un aspect important pour le chef Cogo et le service multi-design du packaging Packstyle a permis aux soupes de changer de look selon la disponibilité des ingrédients et de rendre le packaging encore plus professionnel et personnalisé.
Le format doypack choisi par le chef permet également une grande polyvalence et renforce son caractère pratique, en s’adaptant parfaitement aux besoins des soupes Loco et en permettant au produit de se démarquer dans les rayons des supermarchés. Ce produit gastronomique se trouve en effet dans de nombreux points de vente et attire l’attention des consommateurs car l’emballage choisi pour le contenir est le sachet doypack qui tient debout tout seul dans les rayons. La soupe est protégée par un matériau performant dans l’attente d’être consommée.
Le succès de Lorenzo Cogo avec Packstyle démontre le pouvoir de la collaboration et de l'innovation dans le monde culinaire. Grâce à un mélange de passion, de créativité et d’un packaging de haute qualité qui conserve au mieux le produit contenu et qui le présente de manière attrayante au public, le chef Cogo a réalisé son rêve de faire entrer la cuisine gastronomique dans tous les foyers, en offrant à tout le monde une expérience culinaire inoubliable.