Unter den Trends, die die Verpackungsindustrie auch in Zukunft prägen werden, ist smartes Packaging aufgrund seiner vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten der interessanteste und vielseitigste. Die Welt von vernetzten und aktiven Verpackungen umfasst eine Reihe an Lösungen, die dank modernster digitaler Technologien das Management der Lieferketten, die Produktqualität und das Verbrauchererlebnis optimieren. Hier finden Sie einige Beispiele.

Aktives Packaging wird hauptsächlich im Lebensmittel- und Getränkesektor eingesetzt, um den Zustand verpackter Produkte so zu beeinflussen, dass ihre Haltbarkeit verlängert wird. Dank spezieller Sensoren kann die Verpackung Stoffe mit stabilisierender Wirkung abgeben oder unerwünschte Elemente wie Sauerstoff, Feuchtigkeit oder Ethylen absorbieren, um die Produktqualität zu erhalten.

Intelligentes Packaging dient hingegen dazu, dem Verbraucher Hinweise auf den Konservierungszustand oder die Qualität der Lebensmittel zu geben. So nutzt Freshcode zum Beispiel einen reaktiven Farbstoff für seine Etikette. Dieser wechselt nach und nach die Farbe, um den Frischegrad und den besten Zeitpunkt für den Verzehr des Hühnerfleisches zu zeigen. Wenn das Produkt nicht mehr verzehrbar ist, wird er vollständig schwarz. 

Der Carlsberg ZerO2 Bierdeckel absorbiert Sauerstoff und verlängert so die Haltbarkeit des Getränkes um 15 %.

Copyright: Carlsberg Group

Smartes Packaging umfasst auch eine Reihe an Lösungen, die es Unternehmen aller Branchen ermöglichen, Vertrieb und Produktmarketing besser zu verwalten. Intelligente Verpackungen werden so zu einer multifunktionalen Kommunikationsplattform, die an verschiedene Bedürfnisse anpassbar ist.

Ein stetig wachsender Markt

Das Beratungsunternehmens Mordor Intelligence schätzt in seinem Bericht "Smart Packaging Market - Growth, Trends, Covid-19 Impact, And Forecasts (2021 - 2026)", dass der Markt für intelligente Verpackungen im Zeitraum 2021-26 eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate von 4,15 % aufweisen und bis 2026 einen Wert von 48,72 Milliarden US-Dollar erreichen wird.

Wachstumsprognosen für den Markt intelligenter Verpackungen in verschiedenen Weltregionen.

Copyright: Mordor Intelligence.

Dieses Wachstum ist an verschiedene Faktoren gebunden. Einerseits gibt es vonseiten der Lebensmittel- und Getränkehersteller sowie Händler eine steigende Nachfrage für nachhaltige Verpackungen, die eine lange Haltbarkeit ermöglichen; andererseits müssen Unternehmen ihren Kunden immer detaillierte Informationen und zusätzliche Inhalte bieten, um sich von der Konkurrenz abzuheben.

Anwendungsbereiche

Intelligente Verpackungen nutzen modernste digitale Technologien wie Sensoren, QR-Codes, RFID-Etiketten, NFCs und Augmented Reality, um Produktverpackungen mit fortschrittlichen Funktionen auszustatten und auf neue Bedürfnisse von Unternehmen und Verbrauchern zu reagieren. Vernetzte Verpackungen können: 

• die vom Hersteller gesammelten Daten zu Tracking-Zwecken speichern und übermitteln, um den genauen Standort des Produktes in der Produktions- und Vertriebskette in Echtzeit zu ermitteln und Fälschungen zu bekämpfen;
• das Management der Lieferketten optimieren, indem sie Inventarkontrollen und Vertriebsabläufe vereinfachen, Verschwendungen erfassen und mögliche Probleme identifizieren;
• neue Informationen oder Marketinginhalte hinzufügen – beispielsweise Computerspiele mithilfe von Augmented Reality verfügbar machen, um das Engagement und die Kundenbindung zu stärken (Gamification);
• chemische Veränderungen im Produkt überwachen sowie Verbraucher und Hersteller über den Konservierungszustand informieren, um die Sicherheit zu erhöhen und das Unternehmen bei der Verbesserung des Packagings zu unterstützen;
• die Eigenschaften eines Lebensmittels oder Getränkes direkt verändern, um seine Haltbarkeit zu verlängern.

RFID-Sensoren werden in der Lebensmittelindustrie häufig genutzt, um die Frische der Produkte zu überwachen.

Erfolgsgeschichten

Originell, nachhaltig, recycelbar und intelligent: So können wir die neue Kaffeeverpackung des schottischen Unternehmens Manifesto Coffee beschreiben. 

Auf der Rückseite ist das Etikett aus Recyclingpapier mit einem QR-Code versehen, über den die Kunden alle Updates zur Marke verfolgen und das Produkt schnell nachbestellen können.

Das Packaging von Manifesto Coffee verfügt über einen QR-Code, der eine schnelle Nachbestellung des Produktes ermöglicht.

Copyright: Manifesto Coffee.

Ein weiteres Beispiel aus dem Kaffeesektor ist die Verpackung der serbischen Marke Grand. Um eine junge Zielgruppe anzusprechen, lässt sie Verbraucher die Reise des Produktes von der Plantage bis zur Kaffeetasse miterleben.

Ein Beispiel von Produkt-Storytelling, das intelligentes Packaging nutzt. Copyright: Grand

Wenn sie den QR-Code scannen, bekommen Kunden Zugang zu einer Website, die Testimonials von echten Kaffeebauern und Informationen zu einer Reihe von nachhaltigen Anbauprojekten enthält, die über die Plattform finanziert werden können. Dieses Packaging hat die Aufmerksamkeit der Verbraucher gewonnen und 45 % mehr Absatz als erwartet generiert. 

Für seine Weinmarke 19 Crimes hat das Unternehmen TWE eine Augmented-Reality-App entwickelt, die die Figuren auf den Etiketten zum Leben erweckt und ihre Geschichten erzählt. Damit bietet es den Kunden ein eindrucksvolles und originelles Erlebnis, dessen Erfolg so groß war, dass TWE für seine anderen Weinmarken eine weitere App, Living Wine Labels, entwickelt hat, die seit 2017 insgesamt 5,5 Millionen Mal heruntergeladen wurde. Ein Beispiel für Gamification, die darauf ausgerichtet ist, Kunden anzusprechen und zu binden und gleichzeitig die Marke von der Konkurrenz zu unterscheiden. Es hat zu einer Absatzsteigerung von circa 40 % geführt und dem Unternehmen mehrere Branchenpreise eingebracht.

Die von der TWE entwickelte Augmented-Reality-App für 19 Crimes. Copyright: TWE

Im Abschluss können wir sagen, dass intelligente Verpackungen für viele Anwendungsbereiche geeignet sind – von einer Verfahrensoptimierung entlang der Lieferkette und der Verbesserung der Produktqualität bis hin zur Entwicklung neuer Inhalte und Informationswege zur Kundenbindung. Es ist Aufgabe der Unternehmen, die besten Chancen zu identifizieren und ideale Lösungen für ihre Geschäftsziele zu entwickeln.